Lundi 6 août

Direction Cape Girardeau avec Sammy pour aller voir le film les Simpsons, environ 50 km pour trouver un ciné c'est un peu lourd. Le film est marrant mais pas exceptionnel. Un passage dans un magasin où y’a de la bonne bière. Un tour à « Show me’s », un resto-bar avec des serveuses chaudement habillées, un peu le même concept que HOOTERS. Toujours pas de photos, promis lecteur ce week end, j'en prends.

Enattendant petit cadeau :

Vendredi 3 aout

Trouver un nouvel ami c’est aussi l’occasion de partager de bonnes bière.

 

Première soirée dégustation, c’est cool il m’invite dans la maison de ces parents, vendredi dernier, pourtant on m’avait dit que les ricains étaient accueillants mais avait du mal à inviter les étranger chez eux. On échange des blagues sur les américains et sur les français.

Petite parenthèse :

Les américains se foutent pas mal de la gueule de notre armée. Par exemple en tapant « French military victory » (victoire militaire française) sur Google USA et en cliquant sur le bouton j’ai de la chance le célèbre moteur de recherche vous répond  «  did you mean : french military defeats » (Vouliez vous dire défaite militaire française).

Je lui raconté la blague de la différence entre un américain et un yaourt (dans un yaourt on peut développer une certaine forme de culture) et je lui ai dit que les américains étaient vu par les français comme des obèses et des idiots répondu par « La plupart des américains sont des idiots ».

Pour ce qui est de la bière, dégustation de trois de mes achats :

La Cereal Killer , de l’Arcadia Brewing Company du Michigan(***). Un nom comique pour une bonne bière, une ambrée ample très aromatique avec une touche très caramélisé.

La Fin du Monde, de la brasserie Unibroue du Quebec (*****) Une blonde à triple fermentation, fine bulle, aromes d’épices, forte en bouche, excellente.

La Trois Pistols , de la brasserie Unibroue. (*****) Une brune très obscure, un gout riche, excellente.

 
Samedi 4 aout

Ma directrice m’emmène, avec son neveu et un copain de son neveu (tous deux 21 ans, l’âge légal pour boire de l’alcool aux US), aux piqueniques de la ville. Au menu dégustation de Bud Lite (-**de la bière à pisser), de burger, un concert, plein de gens de partout. On me paye la bouffe et sur la bonne dizaine de bière que j’ai bu, j’ai du en payer trois. Tout le monde il est saoul, mes gambettes prennent par deux fois une douche à la bière.

Je me réveille le dimanche sur le canapé de ma directrice. Petit déjeuner ou plutôt brunch à l’américaine, avec la famille de ma directrice, son mari, son fils, son neveu, la petite ami de son neveu et le copain de son neveu. Au menu du petit déjeuné des œufs, du bacon, des patates, des petits pains de chez pas quoi, une préparation à la crème avec des morceaux de viande dedans et des donuts. Après une cuite à la bière, quel bonheur, par contre pas de café pourtant il aurait était utile.

Retour à l’hôtel, pour un dimanche de repos.

Après un manque cruel de courage pour écrire des articles, je me retrouve avec 2 semaines de retard. Et vu que je veux garder une trace écrite de mon périple, je me suis attelé à la lourde tache d’écrire les principaux moments pour foutre les compteurs à zero. Pour rendre moins indigeste la lecture, trois article.

  
Vendredi 27 juillet.

Voila je me suis enfin fait un ami à Perryville. Il s’appelle Sammy, et il est barmaid au Tractor’s, l’un des restos de la ville où j’ai l’habitude d’aller manger.

Il m’a invité à aller tirer dans des canettes avec des fusils, j’y suis allé, histoire de ne pas mourir trop con. Un passe-temps un peu étrange qu’on certains américains, aller tirer avec des fusils en plein milieu de nulle part. Près d’une maison abandonnée, soi-disant hantée.

Je n’ai pas encore reçu les photos de moi portant une arme à feux, mais bon je fais l’article pour l’écrire tant que c’est chaud dans ma tête.

En Amérique, il suffit d’avoir un permis, assez facile à avoir, et on peut avoir une arme. C’est un peu hallucinant mais j’ai tiré avec une mitraillette semi-auto aux balles de AK-47 et avec une carabine Mauser (comme dans Call of Duty). Je me suis pas vraiment senti plus fort en tenant une arme, j’avais seulement le sentiment de faire quelque chose de pas bien, moralement plus qu’éthiquement.

Il m’a demandé si on avait le droit d’avoir des armes en France, je lui répondu que non. Ensuite il m’a demandé si je voulais que l’on ai le droit d’avoir des armes, là j’ai répondu No way !

  
Samedi 28 juillet

CF : Les deux articles précédents.

 

Avec une semaine de retard je raconte la fin du week end d'avant.

Donc après la bonne dégustation de bibine un tour au ZOO de St Louis.


Le ZOO il est bien parce que y'a des animaux dedans et aussi parce que l'entrée est gratuite.
Assez  grand, plus de 36 hectare,  et avec un reptilarium, un insectarium, un singarium et plusieurs poissonarium.


5000 animaux de 700 especes différentes. En comparaison, La Palmyre, c'est 14 hectare et 130 especes.


Après un tour au zoo je me suis balladé dans le coin.

Voici l'université Washington un style chateau en pierre rouge, assez imposant.


Autour de l'université des résidences avec des signes grecs dessus !!! Bizarre, je savais pas que l'empire grecs était venu jusqu'ici.

Spécial dédicace aux "geek de chez pinguoin", lecteur du blog sous Linux, soit fier de ta voiture et de ton système d'exploitation !



Le poissquaille c'est un truc de curton, ça représente Jésus je crois. Alors Linux serait t'il le nouveau prophète ? Symbole du partage ?

Une petite limonade un ultimate double whopper et retour à Perryville

Que faire ce week end ? C'est la grande question de la fin de semaine. Ba le week end dernier, après l'épisode "arme à feux " de vendredi soir, qui fera surement l'objet d'un prochain article (j'attends des photos), j'ai décidé de revenir à St Louis. La ville est plaisante, y'a un tas de truc à voir, et c'est pas très loin.

Donc samedi, direction St Louis (avec un petit de mal à l'épaule droite ; cf : futur article),  j'ai vu sur la toile...
...La Joconde, en effet Léonard de Vinci inventa le "Beerfest of The  Wine and Cheese Place 2007" un jeudi après-midi, un peu après midi, à la base un homage à sa mère, car c'était son prénom...
Mais arrete se putain de délir, que seul les deux pauvres lécteurs qui sont allés voir les dernieres création des gars en T-shirt ont compris et encore que c'est meme pas sûr.

Donc sur internet, j'ai trouvé, un mercredi après-midi, un peu après-midi, que y'avait une dégustation de bière à  St Louis dans un magasin spécialisé, "The Wine And Cheese Place"


un magasin spécialisé en gros dans de bons brevages (de bonne bières, de bons vins, de bons whiskey .....) et de la bonne mangeaille (du bon fromage et surtout du bon fromage...). J'insiste bien sur le "bon", parce que chez Wallmart, le seul grand magasin du bled où je vis, pour le fromage y'a que du cheddar et de la mozzarella fadasse. Le cheddar, pour ceux qui connaissent pas, c'est un peu, à moitié de l'emmental sans gout, et à moitié du plastique sans gout. Pour la bière chez Wallmart, pas trop de choix, le rayon biére c'est environ la taille du rayon bio au Auchan d'Angouleme.
Pour un amateur de bière et un djunki du fromage, en sevrage depuis un mois, là c'était un peu comme si j'étais au paradis, environ 400 bières en rayon et plus de 50 en dégustation "gratuite", de tout partout du monde entier (surtout d'europe) et aussi de micro-brasserie du coin. Une bonne fromagerie, qu'a pas grand chose à envier à une fromagerie française.


Bon j'ai surtout dégusté des bières américaines, tant qu'a faire autant gouter les produits locaux. Et oui, il y a des bonnes bières en amérique.
Dans la dégustation plusieurs bières avec un bouquet assez large d'arôme et de saveur :
   + Des US IPA, Indian Pale Ale, bière ambrée fortement houblonée amer et assez alcoolisé. L'origine des IPA vient des anglais qui allant vadrouiller dans leurs vaisseaux vers les colonies indienes (de l'inde, pas des Sioux) avaient quelques soucis à conserver leurs précieuses bibines,  ils ont donc augmenté le degrès d'alcool et de houblon pour ne pas que la binch dépérisse,
   + Des bières fumés, très amples et apres, viellies en fût de chêne fumé façon Whyskey,
   + Des lagers pas trop mauvaises,
   + Des belgian-style, comme le nom l'indique, des bières façon belge, dont une californienne vraiment très bonne proche de la kwak, pour les connaisseurs, en un peu moins aggressive au niveau du gout d'alcool.

Au niveau du fromage voila je me suis fait plaisir


J'ai trouvé du brie français (celui qui est fondu à gauche), du comté français, du bleue américain pas mauvais et du Capitoul des Pyrénées. J'ai aussi gouté d'autre fromage américain pas trop mauvais.

En fait je me pointe à la fromagerie du magasin, je demande du brie, du comté, du cantal. Pas de Cantal, le serveur me propose alors le fromage des Pyrénées que je goute et que je prend un morceau pour plus tard.

Ensuite je demande sarcastiquement : "Est ce que vous avez des bons fomages américains?", là un américain à coté de moi démare au quart de tour "Bien sûr qu'on a des bons fromages", après je goute 2 fromages américains, un très bon mais aussi très cher et un bleu pas mauvais, comme quoi les américains savent aussi faire des fromages qui puent.

Niveau achat bière, j'ai un peu craqué :


    + Un pack de O'Fallon, une bonne blonde du Missouri,
    + Des Quebecoise de la brasserie Unibroue (une valeur sûre) : Un pack de Fin Du Monde, Un pack de Trois Pistols, 1 Blanche de Chambly et 1 Chambly Noire,
  + Des duchesses de Bourgogne, une belge rouge-brune que m'a conseillé un américain,
  + Une Rogue Monk Madness Ale de l'Oregon, celle avec le moine au point levé,
  + Et une CEREAL KILLER du Michigan, l'étiquette m'a ien fait marrer.

Tout ça promet de bonne dégustation.

Voila pour The Wine and Cheese Place, bon après je me suis balladé dans St Louis, dont le ZOO, mais tout ça sera pour un autre article.